Очень вкусная холодная закуска из соленой селедки

138

Очень вкусную холодную закуску из соленой селедки и творога можно приготовить буквально за 5 минут в домашних условиях.

Никакой предварительной обработки продуктов, никаких трудностей: принесли продукты из магазина, измельчили их в блендере, намазали на хлеб – и все, закуска уже на столе. Получается такая закуска очень оригинальной: гости долго пребывают в задумчивости, из чего же сделан сей шедевр. Необычная и очень вкусная закуска украсит ваш праздничный стол: приготовьте ее обязательно – вам понравится.

Состав продуктов

(на 12 штук)

  • одно филе слабосоленой сельди;
  • одно небольшое яблоко (кислых сортов);
  • 200 грамм творога любой жирности;
  • свежий укроп – по вкусу;
  • багет (длинный французский батон);
  • черный молоты перец – по вкусу и по желанию.

Очень вкусная холодная закуска из соленой селедки: подробный рецепт приготовления

  1. Сельдь разбираем на филе: снимаем шкурку и вынимаем все косточки. Или можете купить в магазине уже готовое филе, чтобы не возиться с разделкой.
  2. Нарезаем филе сельди на порционные кусочки.
  3. Одно кислое яблоко (зеленое) очищаем от кожуры, вынимаем все семечки и разрезаем на небольшие кусочки.
  4. В чашу блендера отправляем сельдь, творог любой жирности и кусочки яблок.
  5. Туда же добавляем нарезанную зелень укропа (или петрушки), измельчаем все погружным блендером до однородности. Готовая масса по консистенции должна быть похожа на крем.
  6. Полученную массу накрываем в миске пищевой пленкой и убираем на 15 минут в холодильник.
  7. Сами в это время сделаем корзиночки из багета.
  8. У длинного батона отрезаем кончики (они нам не понадобятся, можете использовать их для приготовления сухарей или гренок), а оставшийся батон нарезаем на кусочки, шириной 2,5 сантиметра.
  9. Небольшую часть мякоти вынимаем, чтобы получились чашечки. Сделать это можно чистыми руками.
  10. Подготовленные корзинки из хлеба заполняем селёдочным кремом, украшаем веточками укропа – и можно подавать на стол.

Очень вкусная холодная закуска из соленой селедки

Приятного всем аппетита и отличных праздников.