Салат с рукколой,моцареллой,помидорами черри и артишоками. Ну, ооочень вкусный!

84

Представляем вам рецепт весеннего салатика. Получается он легким, вкусным и очень свежим. Салат легко готовится и отлично будет смотреться как на праздничном столе, так и на повседневном. Салат яркий, красочный и очень нежный.

Для салата используется интересная лимонно — базиликовая заправка. Именно она делает вкус блюда более ярким и насыщенным.

Необходимые продукты

  • руккола — 120 гр
  • сыр «Моцарелла» — 120 гр
  • помидоры «Черри» — 250 гр
  • маринованные артишоки — 150 гр
  • соль, перец по вкусу

Для заправки

  • чеснок — 2 зубчика
  • сухой базилик  — 1 ч.л
  • растительное масло — 2 ст.л
  • лимонный сок —  2 ст.л

Начинаем приготовление

  1. Приготовим заправку. В миску наливаем лимонный сок и выдавливаем чеснок. Добавляем базилик и растительное масло. А потом все перемешиваем.
  2. Помидоры «Черри» промываем и нарезаем на половинки.
  3. В миску кладем рукколу, помидоры «Черри», артишоки и сыр. Заправляем все лимонной заправкой. Солим и перчим по вкусу. а затем перемешиваем и подаем к столу.

Салат с рукколой,моцареллой,помидорами черри и артишоками. Ну, ооочень вкусный!Приятного аппетита!