Творожная запеканка с ягодами: рецепт пошагово

Именно такую запеканку давали в детском саду в далеком СССР. Иногда в нее добавляли ягоды или фрукты. Но неизменно одно, запеканка была из натурального творога и всегда получалась очень нежной, ароматной и потрясающе вкусной. Рецептом именно такой запеканки мы и решили поделиться сегодня с вами.

Необходимые продукты

  • 350 грамм творога
  • 3 куриных яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 6 столовых ложек крахмала
  • 50 грамм сахара
  • 50 грамм любимых ягод

Начинаем приготовление

  1. У яиц отделяем белки от желтков.
  2. В чашу блендера кладем творог, сахар, желтки, крахмал и вливаем молоко. Все перебиваем до однородности.
  3. В чаше миксера взбиваем белки до плотной пены.
  4. Аккуратно соединяем творожную и белковую массы.
  5. Берем форму для выпечки, промазываем ее маслом и выкладываем тесто. Разравниваем его и присыпаем ягодами.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 40 минут. Готовую запеканку достаем из духовки, даем немного остыть, нарезаем кусочками и подаем к столу.


Приятного аппетита!

Источник

Поделиться ссылкой: