Рецепт оладий из кабачков с сыром – изумительная летняя закуска

Эти оладьи понравятся даже тем, кто равнодушен к кабачкам или не любит их. Такую восхитительную закуску вы точно никогда не готовили. Записывайте рецепт.

Для готовки нужны такие продукты:

  • кабачки – примерно пол кило;
  • любая зелень, которую вы любите;
  • морковь – 100-120 г;
  • крупная луковичка;
  • любой твёрдый сыр – примерно 50-70 г;
  • чеснок;
  • яйцо;
  • 40 г муки;
  • соль и специи, которые вам нравятся.

Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению.

Подготовьте зелень – вымойте её и нарежьте. А сыр измельчите на тёрке. Овощи тоже перетрите на тёрке.

Уложите всё в миску и дайте овощам полежать пару минут, чтобы они выпустили сок.

Сок нужно отжать и слить.

Зелень добавить к овощам, туда же отправить сыр и раздавать пару зубцов чеснока.

После этого перемешать всё с яйцами и мукой, чтобы получилось тесто средней густоты.

После этого можно выкладывать ложкой и жарить оладушки на масле. Обязательно подрумянить с двух сторон.

Поделиться ссылкой:

Читайте также: